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Times of India Hindi News: अगर आप भी आमों के शौकीन हैं तो आम लेने से पहले रखें इन बातों का ध्यान

Times of India Hindi News: जब गर्मियों में फलों की बात आती है, तो पहला दिमाग आम से आता है। कुछ लोग केवल आम के लिए गर्मियों की प्रतीक्षा कर रहे हैं। इस मौसम में, फल जो आते हैं, आम न केवल अच्छे मूड कर सकते हैं, बल्कि बहुत अच्छा स्वाद भी देते हैं। बाजार पर आमों की कई विविधताएं हैं।

मीठे और ताजी आमों का चुनाव कैसे करें (Times of India Hindi News)

अगर किसी को आम दशहरी पसंद है, तो कोई व्यक्ति लंगड़ा खाता है, कुछ हिमसागर आम और कुछ चौंसा आम खाते हैं। इससे अलग बदामी आम, तोतापरि आम, केसर आम, सफेदा आम, नीलम आम आदि भी आम लोगों को बेहद पसंद आते हैं. आम की इतनी वैराइटी मौजूद है कि लोगों के मुंह में इनका नाम सुनकर ही पानी आ जाता है. लेकिन हम आम खरीदते वक्त कुछ गलतियां कर बैठते हैं, जिसके कारण मीठे आम के बजाय खट्टे आम का सेवन करना पड़ता है. यदि आम खरीदते वक्त सावधानी बरती जाए तो आमों को चुनाव ठीक प्रकार से किया जा सकता है. आज का हमारा लेख इसी विषय पर है. आज हम आपको अपने इस लेख के माध्यम से बताएंगे कि मीठे और ताजी आमों का चुनाव कैसे करें

मीठा आम चुनने के उपाय

  1. आप जब भी मार्केट से आम खरीदने जाएं तो सबसे पहले आप ये पता लगाएं कि जिन आमों में से आपको चुनाव करना है वह आम पुराने तो नहीं है. ऐसे में आप आमों के छिलके से इस बात का अंदाजा लगा सकते हैं. यदि आम का छिलका सिकुड़ा हुआ है तो समझ जाएंगे आम पुराना है. यदि आम का छिलका एकदम कड़क और पीला है तो इसका मतलब आम एकदम फ्रेश और ताजा है.
  2. जब भी मार्केट से आम खरीदें तो ये देखें कि आम के चक्कर में कोई दाग या काले सपोर्ट तो नहीं हैं. अगर हां तो हो सकता है कि उस आम को केमिकल के माध्यम से पकाया गया हो. वहीं दाग धब्बों से रहित आम के छिलके का रंग चमकदार होता है.
  3. आम को खरीदते वक्त आप उसे सूंघ कर भी देख सकते हैं. यदि आम की खुशबू आ रही है तो समझ जाएगी कि ये पूरे तरीके से पका हुआ है. वहीं अगर खुशबू में अल्कोहल की गंध आ रही है तो समझ जाइये कि इसमें केमिकल मिले हैं.
  4. कभी भी ज्यादा कड़क या ज्यादा टाइट आम न खरीदें. हो सकता है कि ये अंदर से कच्चा निकलें. ऐसे में जब भी आम खरीदें तो हल्का सा दबाकर आम खरीदें.

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Source

India Times News
India Times Newshttps://www.indiatimesnewstoday.com
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